Galletas mantequilla en Monsieur Cuisine

Receta ↓ Ángela Solar

Un dulce irresistible, las galletas de mantequilla en Monsieur Cuisine son la tentación a la que nadie puede resistirse. Ya sea para endulzar una tarde de lluvia o para darle un toque casero a nuestras meriendas, esta receta es una garantía de éxito.

Ingredientes que todos amamos, una preparación sencilla y la magia de tu robot de cocina se unen para crear unas galletas que, sin duda, robarán el corazón de tus seres queridos.

¿Te atreves a innovar en la cocina? Te invito a descubrir la receta de galletas de mantequilla de cacahuete en Thermomix, una vuelta de tuerca a la tradición que te sorprenderá gratamente.

Y para una experiencia completa, ¿por qué no acompañarlas con la cremosidad de la tarta de queso de la abuela o la suavidad de un bizcocho de yogur? Ambas son joyas culinarias que también podrás preparar de manera fácil con tu Monsieur Cuisine.

Así que no lo pienses más, reúne tus utensilios y déjate llevar por el placer de hornear unas galletas de mantequilla caseras que serán el alma de cualquier encuentro.

Los ingredientes esenciales

Para que tus deliciosos bocadillos de mantequilla sean un éxito rotundo, necesitarás unos pocos ingredientes básicos pero fundamentales. ¡Vamos allá!

• Harina de trigo – La base de nuestras galletas, asegúrate de que sea de buena calidad para obtener esa textura perfecta que buscamos.
• Mantequilla - ¿El secreto de un irresistible sabor y suavidad? Una excelente mantequilla a temperatura ambiente.
• Azúcar – Ya sea azúcar blanca o morena, esta dulzura es esencial. Yo suelo inclinarme por el azúcar moreno por ese toque acaramelado que le aporta.
• Huevo – Aporta la unión y esponjosidad que necesitamos. Siempre opto por huevos ecológicos, ¡notarás la diferencia!
• Esencia de vainilla – Unas gotitas bastarán para elevar el aroma de tus galletas a otro nivel. Si te sientes aventurero, prueba con ralladura de limón o naranja, ¡te encantará!
• Sal – Un pellizco es suficiente para realzar todos los sabores y crear un contraste delicioso.

Preparación de la masa: ¡dale vida a tus galletas!

Ahora que ya tenemos todos nuestros ingredientes listos, ¡vamos a preparar la masa para nuestras deliciosas galletas de mantequilla en Monsieur Cuisine! Este paso es crucial para conseguir unas galletas perfectas, así que prestad atención.

1. Mezcla de los ingredientes secos: Empezamos por combinar la harina de trigo, el azúcar y la sal en el bol de la amasadora. Si te gusta experimentar, ¡puedes probar diferentes tipos de harina o azúcar! Por ejemplo, la integral le dará un toque más saludable, mientras que el moreno aportará un sabor más intenso.

2. Incorporación de los ingredientes húmedos: Luego, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y el huevo. Cuando era pequeña, mi abuela siempre me decía que la mantequilla debía estar "a temperatura de beso" para conseguir la textura perfecta. ¡Y tenía razón! También puedes sustituir la mantequilla por margarina si prefieres una opción sin lactosa.

3. Amasado y formación de la bola: Amasamos todo bien hasta obtener una consistencia homogénea y suave. Si la masa se pega demasiado a las manos, no dudes en añadir un poco más de harina. Una vez lista, formamos una bola con la masa, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos. Este descanso hará que la masa sea más fácil de trabajar y nos permitirá cortarlas con mayor precisión.

   

Ahora que ya tenemos nuestra masa lista, ¡solo nos queda darle forma y hornearlas! En el siguiente apartado, os explicaré cómo hacerlo paso a paso.

¡Dale forma y hornéalas!

¡Ya tienes la masa lista! Ahora es el momento de darle forma y hornear para disfrutar de su delicioso sabor. ¡Sigue estos pasos y verás cómo lo logras!

1. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de unos 5 mm. ¡No te preocupes si no queda perfecto! Las caseras tienen encanto.
2. Usa un cortador para dar forma y coloca sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Si no tienes un cortador, ¡no hay problema! Puedes usar un vaso o incluso cortarlas con un cuchillo. ¡Deja volar tu creatividad!
3. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Recuerda vigilar cada horno para evitar que se quemen.

¿Por qué no experimentas con diferentes formas y decoraciones? Son una excelente oportunidad para dejar volar tu imaginación y crear algo único.

¡Ya tienes tus deliciosas galletas de mantequilla en Monsieur Cuisine horneadas y enfriadas! Ahora viene mi parte favorita: ¡la decoración! Hay infinitas posibilidades para darles un toque especial y personal. Aquí te comparto algunas ideas que me encantan.

• Ralla un poco de chocolate sobre ellas para darles un toque crujiente y dulce. Personalmente, me gusta usar chocolate negro, pero ¡tú eliges tu favorito!
• Usa glasa real para dibujar diseños en tus galletas o báñalas completamente en ella. Recuerdo que de niña, mi madre y yo pasábamos horas decorando galletas con glasa. ¡Fue una experiencia increíble!
• Espolvorea azúcar glass por encima para darles un aspecto nevado. ¡Estoy segura de que a los más pequeños les encantará!
• Decora tus galletas con frutas confitadas o frescas para añadir color y sabor. A veces, también me gusta usar frutos secos como nueces o almendras. ¡Queda delicioso!